Holzkohlegrill, Burger von Hand gemacht
Such dir dein Steak im Reifeschrank aus und lass es nach Wunsch grillen. Fleisch täglich selbst gewolft, Brot aus unserer eigenen Backstube.
Die Gerichte, für die man uns kennt
Burger aus täglich frisch gewolftem Fleisch, im Haus gereifte Cuts, Vorspeisen zum Teilen. Die komplette Speisekarte mit Allergenen ist immer aktuell.
Einmal probiert, immer wieder
“Creare il proprio panino è un'idea davvero carina e... APPAGANTE. Il personale è disponibile e paziente.”
“La carne alla brace è semplicemente sublime: c'è una vetrina di frollatura da cui si può scegliere direttamente il taglio.”
“Il Paddock è una garanzia. Veniamo in questo posto da un annetto circa e ci troviamo sempre benissimo.”
“…locale molto particolare, davvero uno stile bellissimo!!! Abbiamo composto noi i panini, ingredienti spettacolari!!!”
Bewertungen im italienischen Original.
Cut aussuchen, Garstufe wählen
Wagyu, Angus, Rubia Gallega, Chianina: Wir wählen unser Fleisch selbst aus und verarbeiten es von Grund auf. Die Reifung im Kühlraum macht die Fasern zart und konzentriert den Geschmack, den Rest erledigt der Holzkohlegrill.
- T-Bone und Rib-Eye nach Gewicht, von dir ausgesucht
- Gegrillt ausschließlich über Holzkohle
- Vegetarische und vegane Alternativen
XXL
Challenge
Drei Kilo Burger, ein Liter Bier, zwei Stunden Zeit. Wer es schafft, kommt in die Wall of Fame.
Challenge annehmenÖffnungszeiten
Die Küche schließt 30 Minuten vor dem Lokal. Abends gehört der Tisch eineinhalb Stunden euch.
Viale Europa 9, Iseo
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