Iseo · Lago d'Iseo · dal 2013
Brace a carbone, burger fatti a mano
Scegli la tua costata dalla vetrina di frollatura e falla cuocere come preferisci. Carne macinata da noi ogni giorno, pane sfornato nel nostro laboratorio.
Mer – DomPranzo e cena · lun e mar chiuso
Viale Europa 9Iseo (BS) · indicazioni
327 296 1544Chiama o scrivi su WhatsApp
FerieChiusi dal 2 novembre, riapriamo venerdì 4 dicembre
La griglia di partenza
I piatti che ci hanno resi famosi
Burger con carne macinata ogni giorno, tagli frollati in casa, antipasti da dividere. Il menu completo, con gli allergeni, è sempre aggiornato.
Dicono di noi
4,4su Google · 2.475 recensioniChi ci prova, torna
“Creare il proprio panino è un'idea davvero carina e... APPAGANTE. Il personale è disponibile e paziente.”
“La carne alla brace è semplicemente sublime: c'è una vetrina di frollatura da cui si può scegliere direttamente il taglio.”
“Il Paddock è una garanzia. Veniamo in questo posto da un annetto circa e ci troviamo sempre benissimo.”
“…locale molto particolare, davvero uno stile bellissimo!!! Abbiamo composto noi i panini, ingredienti spettacolari!!!”
La vetrina di frollatura
Scegli il taglio, decidi la cottura
Wagyu, Angus, Rubia Galiziana, Chianina: selezioniamo e lavoriamo le nostre carni da zero. La frollatura in cella ammorbidisce le fibre e concentra il sapore; poi la brace a carbone fa il resto.
- T-bone e costate a peso, scelte da te in vetrina
- Cottura rigorosamente su brace a carbone
- Alternative vegetariane e vegane
La sfida
XXL
XXL
Challenge
Tre chili di hamburger, un litro di birra, due ore di tempo. Chi ce la fa entra nel Wall of Fame.
Raccogli la sfida3 kgburger
1 lbirra
2 htempo
Pit stop
Orari
Lunedì e martedìChiuso
Mercoledì e giovedì12:00–14:3019:00–22:30
Venerdì12:00–14:3019:00–23:00
Sabato12:00–15:0018:30–23:30
Domenica12:00–15:0018:30–22:30
La cucina chiude 30 minuti prima del locale. A cena il tavolo è vostro per un'ora e mezza.
Viale Europa 9, Iseo
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